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Vies de Marieulles
1 mai 2015

Recette de limonade pour le printemps

Limonade de Sureau 
(Publié précédemment par Marieulline Vendredi, 9 Juillet 2010 sur l'ancien blog)

Pour faire une bonne limonade originale, 

 

fleurs de sureau




INGREDIENTS 

- 4 ombelles de sureau (trop tard pour cette année!) 
- 2 L d'eau 
- 225g de sucre 
- 2 citrons bio 



PREPARATION 
Dans z un grand flacon (par exemple une bouteille de 3L d'eau), retirez 1 L de liquide (gloups!) 
Ajoutez les fleurs de sureau (couper grossièrement les fleurs, pour retirer un maximum de vert de l'ombelle ce qui donnerait de l'amertume...) 
ajoutez le sucre 
ajoutez les citrons bios coupés en 8 
Fermez d'un linge votre bouteille et placez là au soleil pendant environ 5 -6 jours. Pensez à remuer le mélange tous les jours. 



EMBOUTEILLAGE 
Quand des bulles apparaissent (coincées dans les fleurs), c'est le moment d'embouteiller 
Filtrer votre limonade avec un linge 
Prenez des bouteilles de limonade à capsule (ex Lorina) 
ensuite il faut attendre environ 3 semaines pour déguster! 
Attention, il vaut mieux mettre au frais la veille du jour J histoire de ne pas en mettre partout, car ca gaze beaucoup!!! 
bon appétit! 

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